Valoración del audiolibro: 7.55 de un máximo de 10
Votos: 362
Autor(a) de la reseña:Melchiades Sihuaco
Reseña valorada con una puntuación de 9.46 de un máximo de 10
Fecha reseña: 5/7/2018
Duración: 1 hora con 34 minutos (62 MB)
Fecha creación del audiolibro: 10/06/2018
Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: TTA - WAV - WMA - AAC - MP3 - FLAC - MPEG4 (compresión ARC - RAR - CBC - ZIP)
Incluye un resumen PDF de 10 páginas
Duración del resumen (audio): 6 minutos (5 MB)
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Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
Descripción o resumen: Este volumen incluye más de cincuenta recetas para desarrollar un taller de cocina con niños y jóvenes. Un taller que vincula directamente a las niñas y niños con lo que comen y que considera la alimentación como un aspecto inseparable de su proceso educativo. En este proceso es indispensable el papel del adulto, del maestro y de la escuela como transmisores de pautas y reguladores de la actividad. Además de las orientaciones necesarias para organizar el taller de cocina en el centro, cada receta incluye los elementos básicos para prepararla, así como información sobre nutrición de los alimentos y sobre la historia y gastronomía de cada plato y orientaciones sobre los contenidos y objetivos educativos asociados.